Cervezas, cavas, espumosos y otras bebidas

Y como los paladares son caprichosos y el maridaje gastronómico demanda otro tipo de bebidas también tienen cabida cervezas, cavas, champagnes, vinos espumosos, vinos dulces de la tierra y, otros, procedentes de zonas de arraigada tradición en la elaboración de estas bebidas. Cada vez es más habitual en los establecimientos de la calle, dar una especial atención a estas especialidades. Unos apuestan más por la cerveza, hasta las hay riojanas como las "Mateo", "Santiago" y "Bernabé", otros se decantan por el cava y también la sidra tiene presencia en nuestras barras.

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